El desayuno es el tiempo de comida más
importante del día para que un niño pueda desarrollarse y poner más atención en
la escuela. Este debe de abarcar el 30% del consumo total de comida. Cuando los niños no
desayunan bien no tienen la energía y la vitalidad necesarias para afrontar el
esfuerzo físico e intelectual que les exigen las actividades escolares, ademas, un desayuno no adecuado hará que los niños sientan a medida la necesidad de un gran aporte energético, que seguramente podrán encontrar en productos de alto contenido en azúcar y ácidos grasos, como
puede ser la bollería industrial y otros productos similares que están
directamente relacionados con el crecimiento de los índices de sobrepeso y obesidad durante la infancia, por su alto contenido calórico.
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